早餐技术学习 荆州鼎好餐饮早餐培训班

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  荆州早餐早点系列培训
  
  包子、馒头、面条、花卷、烧麦、麻球、油条、油香、汽水粑粑等是荆州人早餐的必备食品,价格便宜、实惠---早餐早点系列
  
  早餐早点系列详细介绍:
  
  包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、三鲜、盐菜、豆沙等。
  
  馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
  
  面条:面粉发酵后,将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。常用有牛肉面、肥肠面、鸭汤面等。
  
  花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
  
  烧麦:顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。
  
  麻球:外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。油条:长条而中空,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。
  
  油条:油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,营养丰富,是中国传统早点之一。一般与豆浆一起食用。
  
  油香:油香以粳米磨成的米浆为原料,加入一定比例的黄豆酱,再加点葱花、细盐,放入模具中再放入油中炸熟。炸熟后像个圆圈,表面金黄,外酥内软,窝中香脆。配着豆浆、豆腐脑更是美味可口。
  
  汽水粑粑:汽水粑粑又有称米粑粑,湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售,所以也有称作为对粑。如果在荆州的小巷口看到一辆板车,上面置一大灶,灶上一口大平锅,那就是做米粑粑的了。米粑粑是把大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼。刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口。
  
  荆州鼎好餐饮培训流程如下:我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,学会为止,提供终身的技术指导,老师现场演示---学员操作练习---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---完成后颁发结业证书。——全部手把手教学操作
  
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